LADY FLOWER營養師團隊撰稿

 在琳瑯滿目的保健品市場中，如何選擇真正對健康有益的產品變得至關重要。保健品市場的地雷區不少、過度添加的隱形成本值得我們警惕學習，不僅可以避免花錢買了無益的產品、更可以避免攝取過多添加物而對身體造成負擔。LADY FLOWER營養團隊鼓勵大家選擇成分簡單、天然的保健食品，從根本上有效維護健康。

色彩太鮮豔可能會傷身! 

如果保健食品顏色鮮豔且歷久不衰，通常意味著這些產品可能添加了人工色素。這類色素的作用主要是掩蓋原料自然的顏色變化，使產品看起來更為一致。然而，這種一致性並不代表產品的品質更高，反而可能對健康產生潛在風險。 事實上，真正優質的保健食品，會因為原料的產地、季節變化而在顏色和味道上有所不同，這是天然食材的特性，例如來自同一棵樹的蘋果每顆的顏色、外觀、味道皆會有些微不同，因此無需擔心這些自然變化會影響產品的品質和效果。

又香又好吃的保健食品,真的健康嗎? 

 

長期攝入各種添加劑可能對我們的身體造成傷害。例如，過度糖分攝取可能增加代謝壓力，導致體重增加，甚至引發慢性病；人工色素和香料則會增加肝臟、腎臟等代謝器官的負擔。選擇無添加人工色素和香料的天然保健食品，才能真正發揮其保健效果。 

坊間有許多標榜可直接食用的膠原蛋白產品，常添加人工香料以掩蓋膠原蛋白的腥味。由於膠原蛋白主要來自動物或魚類，帶有天然腥味。雖然這些味道不如添加香料的產品受人喜愛，但卻是有效成分的證明。儘管植化素和膠原蛋白對健康有益，但一些廠商可能會選擇添加低濃度萃取物、糖類或香料來修飾風味，使消費者不知不覺中攝取過量的糖分或人工添加劑，長期下來可能對健康產生不利影響。

 什麼才是天然的味道? 

 

為了提高保健食品的效性，不少品牌使用了高濃度的天然萃取物，如蔓越莓萃取物。蔓越莓其富含植化素，包括A型前花青素、單寧酸、有機酸和兒茶素等。植化素具有數千種天然化合物，能夠保護植物免受昆蟲及微生物的傷害，當我們補充這些天然成分時，能夠有效提升體內的抗氧化能力，並有助於抗菌、抑制過敏、發炎、癌症的發生。但蔓越莓原果香氣清淡、酸甜中帶著些來自植化素的苦澀，為了增加蔓越莓在保健食品的運用，會經過一連串的濃縮萃取的過程，不只提高活性物質的濃度，隨著活性物質濃度的提高，蔓越莓獨特的酸味、苦澀味也同時增加了。

 

 學會趨吉避凶，讓保健品精準養身

保健食品並沒有所謂的100%天然，但要如何挑選，才能避免花錢傷身? LADY FLOWER營養師團隊教你3大重點，幫你精準養身。

 

 1. 觀察產品的色澤變化

 添加較少人工色素的保健食品，其天然的成份在外觀上可能會隨著季節、產地變化而有所不同，這反而是無添加人工色素的關鍵指標。

 2. 接受大自然原本的味道

天然的保健食品可能帶有苦澀或不那麼討喜的味道，但這些味道往往來自有效成分。拒絕過度添加香料和糖分的產品，選擇最純淨的保健成分。

3. 仔細閱讀產品成分表

了解產品的成分來源，選擇無人工添加物的產品，並根據自己的健康需求選擇適合的保健食品。

選擇保健食品時，外觀與口感不應是我們首要的考量，真正重要的是產品的有效劑量與無過度添加，如此一來才能真正達到有效保健的目的，並避開省下過度添加的隱藏成本，選對產品，吃得更安心。